香肠、红肠、干肠、腊肠、火腿......
人的智慧在关于如何吃上总会闪闪发光。
在没有储存条件的年代,为了更好保存肉制品,同时也让风味不流失,不同地区的人们几乎用同样的方法:风干、腌制、烟熏等方法,把鲜肉变成可以储存好久的香肠制品。
1898年,中东铁路送来了欧洲侨民,也送来了啤酒、列巴和红肠。
1913年,哈肉联前身“滨江物产”成立,俄籍大师爱金宾斯带来了红肠改良技术,适合中国人口味的红肠从此名满天下,成为哈尔滨人的骄傲。
2022年伊始,哈肉联创新发展,沿用传统技艺与现代技术,正式推出俄式香肠系列产品,还原地道俄式风味,选用优质肉源和俄式秘制香料,打造真实******好香肠,含肉量不低于70%,让大块肉看得见。
有别于传统的红肠、干肠、火腿等产品,俄式香肠以独有的俄式风味为特色,让你在家就可以打造西餐美食。
哈肉联此次推出的俄式香肠系列包括俄式炙烤盘肠、俄式炙烤弯肠、亨特尔狩猎肠,每一款产品都能让你感受到俄式的惊艳。
01 俄式炙烤盘肠
# 俄式 # 炙烤盘肠
在家
打造西餐厅
盘肠在俄罗斯是************的香肠之一,其粗犷的外表一眼就能看到独有的俄罗斯风格,大块肉清晰可见。哈肉联的炙烤盘肠保留了地道的俄式风味,采用俄式纯手工打造,选用上等优质肉源,肉质均匀饱满,辅以俄式秘制香料,让肉香非常浓郁,经过轻熏慢烤之后,能尝到轻微的烟熏味道和俄式辛香,吃一口回味无穷。独特的俄式造型,在家也能感受到西餐厅的仪式感。
02 俄式炙烤弯肠
# 俄式 # 炙烤弯肠
纯正
西式风味
弯肠形式在国内市场上并不少见,但是哈肉联的俄式炙烤弯肠沿用了俄罗斯地道秘方与传承数百年的欧式熏烤工艺的融合,造就出了不同于国内香肠的纯正西式风味。这款弯肠肉香浓郁,******十足,当掰开肉丝,可以清晰看到其中的纹路、扎实的******,配合轻快的烟熏香味层层冲击味蕾,让人回味无穷。
03 亨特尔狩猎肠
# 亨特尔 # 狩猎肠
佐酒
味更足
因是猎人在野地打猎时食用的完美食物,而获得的专属名称。哈肉联所打造的亨特尔狩猎肠精选优质猪肉、牛肉,加入独特的果木直烤工艺,表面光泽鲜亮呈现出诱人的红褐色,更有迷人的烟熏香。这款香肠更适合下酒时食用,具有独特的丝丝酒香和蒜香,口感也非常劲道。
看完了这三款独具特色的俄式新品
哪一款才是你的菜呢
*以上部分图片来自网络,侵删
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